Unsere Speisekarte

Bayerische Wirtshausküche, zeitgemäß gedacht.
Klassiker, saisonale Gerichte und alpine Einflüsse – geprägt von Produkten aus der Region.

Vorweg & Salate

SEEPOST DREIERLEI
Hausgemachte vegetarische Aufstriche · Hausbrot
für 2 Personen
12,90 €

ROTE-BETE-TATAR
Karamellisierter Walnusscrunch · Radieserlcreme · Apfel · Hausbrot
13,90 €

CARPACCIO VOM RIND
Dünn geschnittenes Rinderfilet · Zitronen-Vinaigrette · Rauke · gehobelter Pecorino · Parmesan
15,90 €

RINDERKRAFTBRÜHE
Kräuterflädle · Gemüsebrunoise
7,90 €

Salate

Caesar Salat
Romanasalatherzen · Kräutercroutons · Tomate · Ei · Parmesan · Caesar-Dressing
15,90 €

Wildkräutersalat
Bunte Blattsalate · Radieserl · Tomate · Karotte · Gurke · Kräutercroutons

15,90 €

Zum Salat dazu
Gebratenes Hähnchenbrustfilet · Kürbiskernmantel · Granatapfelkerne + 7,90 €
Gratinierter Ziegenweichkäse · Honig-Rosmarin + 7,60 €
Gebratene Rinderstreifen · Kräuterpesto · Maldonsalz + 8,50 €
Gebackene Falafelbällchen · frischer Minz-Dip + 6,50 €

Zu allen Salaten reichen wir unser Hausbrot.
Hausdressing: Balsamico-Passionsfrucht-Dressing.

A la carte

TIROLER SPINATKNÖDEL
Spinat-Kasknödel · braune Butter · Grana Padano · gemischter Salat
18,50 €

SCHWEINEBRATEN
Augustiner Dunkelbiersauce · Kartoffelknödel · resche Kruste · Krautsalat
18,90 €

MÜNCHNER SCHNITZEL
Vom Schwein · feine Meerrettich-Senf-Panade · Preiselbeeren · lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes frites
21,50 €

WIENER SCHNITZEL
Vom Kalb · in Butterschmalz gebacken · Kaisersemmelpanade · Preiselbeeren · lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes frites
28,90 €

FREGOLA SARDA
Sardische Nudelperlen · mediterraner Tomatensud · Burrata · getrocknete Tomaten · Olivencrunch · gegrillter wilder Brokkoli
22,50 €

FILET VOM AMMERSEE-SAIBLING
Gebraten auf der Haut · sardische Nudelperlen · mediterraner Tomatensud · Oliven-Crunch · geschmorter Fenchel · Zitrone
29,90 €

Tagesempfehlung

BRUSCHETTA MIT PFIFFERLINGEN
Auf Parmesancreme · Pfifferlinge · Brunnenkresse
12,00 €

Vorweg

SAUTIERTE PFIFFERLINGE
Mit geräuchertem Schinken · Parmesancreme · gerösteten Tramezzini
14,90 €

A la Carte

PFIFFERLINGSRISOTTO
Mit geschmorter Kirschtomate · Pfifferlingen · Erbse & Zitrone · Brunnenkresse
22,50 €

CORDON BLEU
Vom Schwein · gefüllt mit Bergkäse & Schinken · wahlweise mit Pommes oder Kartoffel-Gurkensalat
24,90 €

FILET VOM SCHWEIN
Auf geröstetem Spinatknödel · Pfifferling-Rahmsauce
26,50 €

TIROLER RÖSTI
Pfannenrösti auf Pfifferling-Rahm · Zitronenschaum · geschmorte Kirschtomate · dazu gemischter Salat
19,50 €

Dessert

SCHOKOLADENSOUFFLÉ
Halbflüssiger Schokoladenkern · Beeren · Vanilleeis
9,50 €

AFFOGATO
Vanilleeis · Espresso
5,50 €

APFELSTRUDEL
Mit Vanillesauce · Mandeln
11,50 €

KAISERSCHMARRN
Mit gerösteten Mandeln und Apfelkompott
15,90 €

WALDBEEREN-TIRAMISU
Mascarpone-Creme · Beerenmousse
8,50 €

BAYERISCHE CREME
Auf Limetten-Butterkekscrumble und Fruchtspiegel
7,90 €